Al via questa sera la “due giorni” (15 e 16 luglio) della “Sagra Saracina”, organizzata nell’area antistante il Palazzo Baronale dalla sezione A.N.F.I. (Associazione Nazionale Finanzieri d’Italia) di Collepasso, associazione “Rioni Collepassesi Aps” e A.I.C. Puglia (Associazione Italiana Celiachia), con il patrocinio del Comune di Collepasso.
Musica popolare e degustazione di prodotti tipici locali (pezzetti di carne di cavallo, arrosto vario, pucce farcite, polpette di carne di cavallo, panzerotti di patate, pasticciotto salentino, pittule, pitta di patate) caratterizzano anche questa nuova edizione della “Sagra Saracina”, a dodici anni dall’ultima edizione organizzata nei precedenti anni dal Comitato della Parrocchia Cristo Re di Collepasso presso il Parco Bosco, attualmente inagibile per lavori in corso.
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