Dal 1° al 7 agosto è in programma a Maglie la 27ª edizione del “Mercatino del Gusto”.
Parola totem di quest’anno è COLLABORAZIONE: una scelta culturale e strategica che racconta l’identità di una manifestazione capace, da quasi trent’anni, di mettere in relazione territori, produttori, istituzioni, imprese, cultura e comunità.
Un appuntamento che ha fatto la storia dell’enogastronomia pugliese e che, nell’edizione 2025, ha registrato oltre 400.000 visitatori, secondo i dati Vodafone Analytics.
Sette giorni ricchi di occasioni per degustare, conoscere e riflettere: dalla Piazzetta del Gelato alle Cene in Villa, dal Salotto Letterario al Cibo di strada, dalla Via dell’Olio EVO a Pasta Experience, fino agli spazi dedicati alla musica e all’artigianato.
✨ Tra le novità più importanti dell’edizione 2026 c’è la nuova sede delle Cene in Villa e dei Gusto Lab, che saranno ospitati negli spazi di Urban Masseria CENTO55, a Maglie.
Una nuova location pensata per valorizzare le serate con gli chef, i percorsi di degustazione, gli incontri e gli approfondimenti dedicati alla cultura del cibo.
Arriva inoltre Nina, la nuova responsabile virtuale del Customer Care del Mercatino del Gusto, basata sull’intelligenza artificiale. Chiamando il numero 0832 1786688 sarà possibile ricevere informazioni e prenotare cene ed esperienze della manifestazione.
Il presidente dell’Associazione Mercatino del Gusto Salvatore Santese spiega che il successo della manifestazione nasce proprio dalla capacità di non ripiegarsi su se stessa, ma di aprirsi continuamente a nuove relazioni e progettualità. Tra queste, anche il futuro percorso formativo dedicato alle applicazioni dell’intelligenza artificiale nell’enogastronomia, rivolto agli studenti del Liceo “Da Vinci” di Maglie.
Ampio spazio è stato dedicato anche alla mostra: “Il Gusto della Velocità. Un viaggio tra cibo, design e Formula Uno”
L’esposizione, curata da Cintya Concari e Roberto Marcatti in collaborazione con il giornalista Umberto Zapelloni, sarà visitabile presso il Museo Civico di Paleontologia e Paletnologia di Maglie dall’1 agosto al 31 ottobre.
I curatori hanno raccontato il legame tra cibo, design e Formula Uno: mondi nei quali la preparazione è lenta, accurata e complessa, mentre la performance è veloce, precisa e spettacolare.
Il percorso espositivo sarà arricchito da fotografie, disegni, memorabilia e oggetti iconici, tra cui la tuta di Michael Schumacher e i caschi di Didier Pironi e Niki Lauda.
La ventisettesima edizione si concluderà venerdì 7 agosto, nell’atrio del Liceo Capece, con la consegna dei Premi Mercatino del Gusto, rappresentati dalla luminaria firmata Mariano Light e presentati, come da tradizione, dall’attore Antonio Stornaiolo.
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