Sabato 11 e domenica 12 luglio torna nella splendida cornice del Palazzo Baronale di Collepasso la “Sagra te li Sapori Saracini”, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate salentina.
La Sagra è organizzata dalla Sezione “Anfi-Associazione Nazionale Finanzieri d’Italia”, presieduta da Raffaele Paglialonga, con il patrocinio del Comune e la collaborazione di numerosi volontari, già da giorni impegnati nell’area del Palazzo Baronale ad organizzare in modo ottimale la buona riuscita dell’atteso evento.
Ormai alla sua quarta edizione, la Sagra ha avuto grande successo negli anni precedenti e richiama ogni anno un numero sempre maggiore di partecipanti anche dai Comuni vicini e di turisti sia per l’ottima organizzazione dell’evento che per la buona posizione geografica di Collepasso e la breve distanza dal mare gallipolino, oltre che per la tipica cucina gastronomica.
L’apertura degli stand gastronomici è prevista a partire dalle ore 20.00 e rappresenta la maggiore attrazione di una Sagra che vuole celebrare l’autenticità dei sapori locali con un menu ricco di prelibatezze preparate secondo le ricette tipiche, quali pezzetti di carne di cavallo al sugo, puccia salentina farcita, polpette di cavallo, pitta di patate, panzerotti di patate, pittule calde, pasticciotto salentino… e molto altro!
Presente anche quest’anno, come per le passate edizioni, lo Stand Gluten Free-AIC dedicato interamente ai cibi senza glutine, per garantire a tutti una serata in totale sicurezza e gusto.
Previsti due grandi spettacoli musicali per ballare e divertirsi sotto le stelle nel corso delle serate: sabato 11 luglio con i Petrameridie in un viaggio travolgente nella danza e nella musica della tradizione popolare salentina; domenica 12 luglio con i Mixology, un concentrato di energia con i grandi successi musicali anni ’80, ’90 e la musica contemporanea.
“Non mancate! – è l’appello degli organizzatori -. Vi aspettiamo per vivere insieme due notti di festa, sapori autentici, grande musica ed emozioni nel cuore di Collepasso”.
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