Domenica 18 ottobre, alle ore 20.00, sulla via per Maglie, appena fuori Collepasso (S.P. 361, km. 11,50), si inaugura il nuovo “Frantoio oleario Mele” a conduzione familiare, che lavora olive con estrazione di olio a freddo e prevede la produzione e l’imbottigliamento di olio extravergine anche con vendita diretta.
Mi piace segnalare questo evento in un momento particolarmente critico e difficile per la nostra olivicoltura. L’inaugurazione di questa iniziativa in un comparto che continua ad essere funestato dal batterio della Xylella rappresenta un segnale di speranza e di fiducia per il futuro della principale produzione agricola di Collepasso e dell’intero Salento.
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